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17th

Scons rellenos de pasas de uvas

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Esta receta es ideal para presentarles a tus amigos o amigas a la hora de tomar el te. Es facil y rapida de preparar. Deleitensen.

Ingredientes

500g de harina
100cm3 de leche
150g de manteca
½ unidad de ralladura de limon
200g de pasas de uvas
6 yemas de huevo
Azucar para espolvorear (Cantidad necesaria)
15g de Polvo de hornear royal
175g de azucar impalpable
2 cdas de miel

Scons rellenos de uvas pasas
Categoria:Masitas, Recetas Escocesas

Todos sabemos que estas masitas son un clasico para la hora de la merienda y mas ahora que los chicos vuelven de clases, tendran ganas de comer algo rico para acompañar con la chocolatada, por eso hoy les dejo como hacer unos Scons rellenos de pasas de uvas que quedan simplemente deliciosos.
Ingredientes

500g de harina
100cm3 de leche
150g de manteca
½ unidad de ralladura de limon
200g de pasas de uvas
6 yemas de huevo
Azucar para espolvorear (Cantidad necesaria)
15g de Polvo de hornear royal
175g de azucar impalpable
2 cdas de miel

Scons rellenos de uvas pasas

PROCEDIMIENTO

1.Empieza mezclando la harina y el polvo de hornear, formando una corona. Coloca en el centro de esta el azucar impalpable y la manteca.
2.Ahora agrega las yemas de huevo, la ralladura de limon, las cdas de miel y la leche.
3.Trabaja los ingredientes desde el centro de la corona.
4.Integra toda la masa con las manos, formando un arenado grueso .
5.Ahora con la masa formar un bollo sin trabajar demasiado la masa.
6.Estira la masa con un palote y pasar el pincel con huevo batido.
7.Cuando la masa esta estirada, esparce las pasas de uva por toda la superficie.
8.Corta a la mitad la masa estirada con las pasas incluidas.
9.Comienza a enrollar una de las partes, de manera de formar dos cilindros.
10.Corta la masa en porciones de 1 cm de ancho.
11.Colocar los scons cortados en una placa enmantecada y aplanarlos con las manos levemente y pincelar con huevo batido.
12.Espolvorear con azucar cada scon hornear a 180ºC por 10 o 15 minutos.