dic
26th

Fondue de queso y tomate

Receta gratis de Fondue de queso y tomate, para degustar como entrada antes de un buen plato de comida casero y exquisito.

Ingredientes para 4 personas:
* 250 gr. de queso gruyère,
* 8 tomates,
* sal,
* 250 gr. de queso roquefort,
* 1 bote de nata,
* pimienta,
* 50 gr. de mantequilla.

Preparacion: En una sartén untada con mantequilla rehogar los tomates previamente rallados durante 15 minutos. Agregar los quesos cortados a trocitos y remover hasta que estén totalmente disueltos.

A continuación, añadir la nata, salpimentarlo y verterlo todo en el cazo de fondue. Disponer el cazo sobre el hornillo en el centro de la mesa y servirlo acompañado de trocitos de pan. A la hora de comerlo pinchar el pan y sumergirlo unos instantes en la fondue.

oct
3rd

Fondue de Queso Cartagena

Para los fanáticos de las Fondues en el blog les vamos a presentar diferentes maneras de ver y como cocinar las fondues. Aca le presentamos la deliciosa receta de Fondue de Queso llamada Cartegena.

Ingredientes

  • 1 queso philadelfia o crema,
  • 1/4 kilo de queso manchego,
  • 1/2 litro de crema ácida,
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo,
  • salsa inglesa,
  • el jugo de un limón,
  • maggi,
  • salsa Tabasco.

Preparación de la receta:

En una olla, que tiene un mechero abajo se pone el queso crema a que se derrita, se le agrega el queso manchego y la crema y el resto de los ingredientes a que todo quede bien incorporado.

Se sirve en un pan de agua o campesino, el cual se le quita parte del migajón y con pan baguet cortado en cuadritos.