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26th

Fondue de queso y tomate

Receta gratis de Fondue de queso y tomate, para degustar como entrada antes de un buen plato de comida casero y exquisito.

Ingredientes para 4 personas:
* 250 gr. de queso gruyère,
* 8 tomates,
* sal,
* 250 gr. de queso roquefort,
* 1 bote de nata,
* pimienta,
* 50 gr. de mantequilla.

Preparacion: En una sartén untada con mantequilla rehogar los tomates previamente rallados durante 15 minutos. Agregar los quesos cortados a trocitos y remover hasta que estén totalmente disueltos.

A continuación, añadir la nata, salpimentarlo y verterlo todo en el cazo de fondue. Disponer el cazo sobre el hornillo en el centro de la mesa y servirlo acompañado de trocitos de pan. A la hora de comerlo pinchar el pan y sumergirlo unos instantes en la fondue.