Para los fanáticos de las Fondues en el blog les vamos a presentar diferentes maneras de ver y como cocinar las fondues. Aca le presentamos la deliciosa receta de Fondue de Queso llamada Cartegena.

Ingredientes

• 1 queso philadelfia o crema,
• 1/4 kilo de queso manchego,
• 1/2 litro de crema ácida,
• 1/2 cucharadita de sal de ajo,
• salsa inglesa,
• el jugo de un limón,
• maggi,
• salsa Tabasco.

Preparación de la receta:

En una olla, que tiene un mechero abajo se pone el queso crema a que se derrita, se le agrega el queso manchego y la crema y el resto de los ingredientes a que todo quede bien incorporado.

Se sirve en un pan de agua o campesino, el cual se le quita parte del migajón y con pan baguet cortado en cuadritos.