may
26th

Albondigas Caceras

mezclar Carne picada con Perejil pìcado muy Fino, Ajo picado muy fino tambien , Pan rallado y leche, añadir Piñones y hacer la albodiga con harina, una avez hechas dorara en Aceite de oliva y separara. SALSA: en aceite freir Cebolla picada con una punta de pimenton y azafran, poner las albondigas y añadir Caldo de carne (puede ser avecrem) cocer todo a fuego leento y serrvir con Arroz blanco de acompañamiento

may
25th

Torta rogel

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Ingredientes:
2 Y 1/2 TAZAS DE HARINA
2 Y 1/2 CUCHARADAS DE AZÚCAR IMPALPABLE
1 CUCHARADITA DE ROYAL
120 GRAMOS DE MANTECA
UNIR, HACER UN HUECO EN EL CENTRO Y PONER : 2 YEMAS CON 5 CUCHARADAS DE LECHE Y UN CHORRITO DE VAINILLA.
DEJAR DESCANSAR 30 MINUTOS.
AMASAR FINITO Y CORTAR LA FORMA QUE SE QUIERA Y SE HORNEA HASTA ESTAR DORADA Y SE LE PONE EL DULCE DE LECHE CUANDO ESTA CALIENTE.

may
25th

Macarrones con muslitos de pollo

INGREDIENTES 4 PERSONAS
1 CEBOLLA
4 MUSLITOS DE POLLO
250 MACARRONES
UN BOTE PEQUEÑO DE Tomate FRITO
UN BOTE DE GUISANTES(OPCIONAL)
UN BOTE DE Pimientos (OPCIONAL)
UNA PASTILLA DE CALDO
AZAFRAN (COLORANTE)
ACEITE

En una cazuela se pone un poco de aceite , se le añade la cebolla y los muslitos de pollo, cuando esten doraditos se hecha el tomate frito se remueve y se le hecha el Agua (unos 2,5 l) cuando hierva se hechan los macarrones la pastilla de caldo y el azafran.
Cuando los macarrones esten casi hechos si se quiere se le puede hechar los pimientos y los guisantes.

may
4th

Receta de calamares al ajillo

Receta de calamares al ajillo, un plato rápido y sencillo para disfrutar de los calamares.

Ingredientes del plato de calamares al ajillo:

600 gramos de calamares
100 gramos ajo
perejil picado
aceite de oliva
vino blanco

Cómo hacer calamares al ajillo:

En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos el ajo picado a con el fuego bajo y al poco añadimos los calamares ya limpios y troceados. Se va haciendo mientras lo removemos.

Mientras se cocina vertemos un chorrito de vino blanco y lo dejamos unos 2 minutos más y entonces añadimos perejil picado y a servir.