nov
28th

Panqueques de manzanas

Categoría Postres | 1 Comment

Para los amantes de los postres, les presentamos estos exquisitos panqueques de manzana.

Ingredientes:
● 3 tazas de harina
● 3cdtas de polvo de hornear
● pizca de sal
● 3 huevos
● 2 1/4 de taza de leche
● 50grs de manteca derretida
● manzanas peladas y cortadas en rodajas finitas, (calcular media manzana por panqueque)
● azúcar
● ron o coñac

Preparación:
Poner en el vaso de la licuadora los huevos, la harina, el polvo de hornear, la leche, la sal y la manteca derretida. Licuar unos segundos y dejar descansar dos horas antes de usar.

Para hacer estos panqueques usar una sartén de 18 cm de diámetro. Se deja calentar la sartén con un poquito de manteca bien esparcida por todo el fondo. Luego se vuelca un poco de la preparación como para cubrir la sartén. Se acomodan encima las rodajas de manzana hasta cubrir la pasta, se vuelca un poquito más de masa y se deja cocinar.

Cuando al levantar un borde con la espátula se note dorada, se da vuelta y se cocina del otro. Una vez cocido y retirado del fuego, se espolvorea con azúcar molida y se baña con ron o coñac y se prende fuego.

nov
13th

Aprende a hacer sushi rolls

Categoría Pescados | 7 Comments

¿Siempre has querido hacer sushi rolls con tus propias manos? Recetas2 te enseña a hacerlo de una manera sencilla que mejorará con la práctica. Desde ahora invitar a tus amigo a cenar será diferente y ellos también querrán aprende a hacer sushi rolls.

El sushi es uno de los platos más típicos de la cocina japonesa y cuando termines de leer nuestro informe podrás hacer sushi tú mismo.
Si eres chef no puedes dejar pasar esta oportunidad de aprender la técnica para preparar sushi, pues, éste es uno de los platos más rentables que tiene la gastronomía universal.

La receta del sushi se ha expandido hacia las diferentes gastronomías mundiales y es uno de los platos más valorados en la alta gastronomía.

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