Prepare esta exquisita lasagna, facil de preparar y deliciosa. Una receta para recomendar a los cheff de los distintos restaurantes.

Ingredientes:

● 1 caja de pasta para lasaña
● 1/2 litro de puré de tomate
● 1 litro de salsa Resetas Portobello
● 1/2 kilogramo de setas precocidas
● 1/2 hilogramo de hongos portobello precocidas
● 1 Kilogramo de queso gouda
● 1/4 litro de crema ácida
● Albahaca
● Aceite de oliva

Preparación:

Sazóne el pure de tomate y agregue la albahaca picada finamente, aparte.

Pecocine la pasta de la lasaña.
Engrace un refractario y coloque una capa de pasta, bañela generosamente de salsa y agrege las setas, coloque una capa de pasta y luego una capa de queso, una de salsa una de pasta y una de queso hasta llenar el refractario, horneelo hasta que gratine y acompañelo con ensalada.

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Con esta receta de lemon pieiniciamos la categoria postres de este blog.Aca encontrara las mejores y mas variadas recetas de postres que usted se pueda imaginar.

ingredientes:

• Masa:
• 1 taza de harina
• 4 cucharadas de agua
• Relleno:
• 4 yemas
• 1 taza de azucar
• jugo de 4 limones
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 6 claras de huevo y 20 cucharadas de azucar
• Preparacion:
• mezclar harina y manteca pisar  hasta  que quede  como pan  rallado
• agregar el agua , mezclar , estirar con las  manos en  tortera enmantecada
• Relleno:
• poner  a  baño  maria las  yemas con  el  azucar (mezclarlo) agregar el jugo de  limon , revolver hasta  que  espese
• sacar del  fuego y agregar la gelatina disuelto en  dos  cucharadas de  agua y llevar a  batidora hasta  que enfrie
• batir  las 6 claras a  punto de  nieve ( se  pueden  calentar  las claras  antes  de  batir  con el  azucar sin dejar  cocinar
• batir  hasta que  enfrie  y quede   bien espeso
• unir a  la  preparacion de  las  yemas la  mitad  o un poco mas  del merengue
• rellenar  la  masa  con esta  preparacion y decorar con el  resto del merenge
• llevar  unas  horas  a la  heladera y saborear.

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Con esta receta gratis, abrimos la categoría de pastas y le dejamos una receta de una pasta poco común, como son estos fideos fritos con una salsa que podras elegir de las que pronto publicaremos. Con esta comida comerán 4 comensales y tiene una duración de aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes

• Fides
• Sal
• Aceite

Preparación

Primero ponemos agua a hervir y cocemos los fideos, quedando tiernos pero firmes, durante unos 3 minutos. Los colamos y enjuagamos con agua fría.

Sobre una bandeja de horno colocamos varias capas de papel de cocina. Extendemos encima los fideos y los dejamos secar entre 2 y 3 horas.

A continuación calentamos 5 cm de aceite vegetal en un wok a fuego moderado. Con ayuda de una espumadera, sumergimos una pequeña cantidad de fideos. Freímos unos 30 segundos, hasta que se doren. Secamos los fideos en papel de cocina y repetimos la operación.

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Para los que les encanta deleitarse con mariscos, les preparamos esta receta de cocina para que disfruten de esta buena cena acompañado de un buen vino tinto. Son muy fáciles de preparar y muy exquisitos.

Ingredientes

• 4 Calamares
• Harina
• 1 Limon
• Aceite
• Sal

Preparación para 4 comensales con una duraccion aproximada de 20 minutos.

Primero limpiamos bien los calamares: les quitamos todas las telillas, los tentáculos y les vaciamos el interior, dejando tan solo los sacos.

A continuación cortamos los calamares en aros, los salamos ligeramente y los pasamos por la harina.

Luego freímos los calamares en abundante aceite caliente. Una vez fritos, les añadimos jugo de limón.

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Para los fanáticos de las Fondues en el blog les vamos a presentar diferentes maneras de ver y como cocinar las fondues. Aca le presentamos la deliciosa receta de Fondue de Queso llamada Cartegena.

Ingredientes

• 1 queso philadelfia o crema,
• 1/4 kilo de queso manchego,
• 1/2 litro de crema ácida,
• 1/2 cucharadita de sal de ajo,
• salsa inglesa,
• el jugo de un limón,
• maggi,
• salsa Tabasco.

Preparación de la receta:

En una olla, que tiene un mechero abajo se pone el queso crema a que se derrita, se le agrega el queso manchego y la crema y el resto de los ingredientes a que todo quede bien incorporado.

Se sirve en un pan de agua o campesino, el cual se le quita parte del migajón y con pan baguet cortado en cuadritos.

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